寫在前頭:所有內容皆為新手母親的真實購物經驗分享,各位媽媽放心取用喔!

自己已經是兩個小孩的媽,當初買這些嬰兒用品真的是忙得昏天暗地,我跟我先生看了很多文章

才知道挑選嬰兒用品真的非常不簡單,所以整理出以下選擇產品的懶人包,讓大家可以很快上手,主要還是給新手媽媽們提供一點購物思路,畢竟自己也是從那個階段過來的,知道養小孩是一件非常不容易的事啊!

過去我都會在很多網站上亂逛,但是這麼長時間下來挑挑揀揀的,最後發現一站式購買最省時間,不然過去一直鬼打牆,連我先生都看到眼花

但是酷咕鴨這個品牌,把很多用品都彙整好了,配合精美的圖片說明,就可以找到適合小朋友的用品,我真心大推,有不少寶藏級的東西我一直在重複購買,給媽媽們總結一下可以當做參考哈~

我特別彙整出三種最重要的嬰兒用品選購懶人包,掌握住這些原則,就萬事OK啦,話不多說,正片開始!

如何選購安全嬰兒食品

1.仔細閱讀包裝上的成分說明

包裝上的說明可以讓我們瞭解食品所含的成分,媽媽要仔細閱讀,可以購買那些純水果或者純蔬菜含量的食品。這樣不只寶寶吃得飽,又能補充豐富的營養,還能避免澱粉的過量攝入。

2.購買時一定要注意食品保存期限

看清楚食品的生產日期和保存期限。也要檢查一下,包裝紙是否有開口漏氣等情況。對於家裡存放的食品,媽媽一定要常常檢查一下日期,看看是否過期,過期的食品及時扔掉。

3.嬰幼兒不宜吃哪些食品?

A.油炸食物:油條、油餅等,這類食物不僅難以消化,而且它們經過油炸以後,營養流失大半,常吃此類食物對寶寶的健康是有害的。

B.堅果類食物:花生、瓜子及堅果類食品,脂肪含量高,外表堅硬,東西又小,稍不注意寶寶就會吞下,卡著喉嚨,引發生命危險。

C.刺激性或含咖啡因的食物:比如酒類、濃茶、咖啡、辛辣等食物。有些爸媽喜歡用筷子沾酒給寶寶舔,長此以往會使寶寶有酒癮,而且對寶寶的神經系統發育很不利。

D.罐頭食物:這類食物多含有防腐劑、添加劑等各種人工色素,常吃對身體非常有害。

在酷咕鴨的賣場上,我個人就非常大推這三款食品
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100%都是使用臺灣優質鮮米,而且無農藥,無防腐劑,無化肥,無鹽,無調味料,無糖,對於寶寶來說是最好吸收的好產品

而且即開即食,省去下廚的時間,對於現在忙碌的上班族媽媽來說,簡直是救星,我自己也回購好幾次,真心大推薦!!!

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童裝選擇挑面料

純棉:尤其是小孩子貼身所穿的,那麼選擇純棉是對於小寶寶是最好的,此類的面料吸濕性強,染色性能好,手感柔軟,穿著舒適,不會產生靜電、透氣性良好、防敏感、外觀樸素、堅牢耐用、容易清洗。

全棉絲光面料:此類面料棉織物經過了高濃度燒鹼(毛)處理後,手感滑爽、顏色鮮豔、有絲般光澤、穿著舒適。

T/C面料(滌綸/棉):這種面料我們也不少見,它是採用細旦或超細旦聚醋纖維與高支精梳棉(40支、60支、80支等)交織而成,面料手感挺括、爽滑、色澤鮮豔。有身骨富有彈性,吸濕透氣性好表面光潔,最重要的是具有一定的防雨水功能。

毛滌織物:指用羊毛和滌綸混紡紗線製成的織物。毛滌混紡的常用比例是45:55,既可保持羊毛的優點,又能發揮滌綸的長處,羊毛與滌綸混紡,質地輕薄、折皺回復性能好。堅固耐磨、易洗快乾、尺寸穩定、褶襇持久。

小提醒:兒童服裝宜優先選用純天然織物,如棉、麻、絲,特別是純棉面料,是童裝面料首選。

童裝選擇看年齡

嬰兒裝:指周歲以內的娃娃的服裝,嬰兒易出汗,愛撒尿,因此選擇嬰兒服和尿布應挑選純棉織物,款式越簡單越好,便於穿脫和換紙尿褲。

幼兒裝:1-5歲幼兒的特點是腦袋大、脖頸短、腹部圓鼓突出,流行活潑好動,因此衣服領口要尺寸大些。到了幼兒後期,孩子愛跑愛跳,為便於孩子學會自己穿脫,上下裝可選購組合式,開口放在前面。

我個人是非常大推酷咕鴨的相關嬰兒服飾,我為了挑選寶寶的衣服,真的拜訪過很多嬰兒用品店,實際去摸它的材質,但是唯獨酷咕鴨的材質讓我最有感。
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尤其我家寶寶穿的肚衣,越洗越好穿,寶寶穿在身上也不會影響活動能力
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而且官網還細心將尺寸分成3個月,6個月,12個月,所以依照小朋友現在的年齡來做挑選,就不會買錯了。

寶寶沐浴用品怎麼選

看成分:添加劑越少越好。嬰幼兒皮膚細嫩,易受外來刺激性及有毒物質的損傷。應選擇溫和、天然的產品,添加劑越少越好。

看功效:針對皮膚問題選擇產品。針對寶寶皮膚的具體特點,選擇具有對應功效的洗護用品方能事半功倍。

看特徵:液體稀、泡沫少、洗後滑。嬰兒洗護用品比成人的質地要稀、泡沫少,才能更放心;洗後滑滑的,而不是乾澀的感覺。

我個人對於沐浴用品真的非常挑,畢竟那是每一天都會用到的,我自己曾經買過品質不好的肥皂,洗完身上感覺就是黏黏的不舒服,連我這樣的大人都覺得不妥,何況是小孩子

酷咕鴨的沐浴系列,我自己試用過,真心大推啊!!!!!

我覺得一般外面賣場買的大人用的沐浴乳都沒這麼好用

尤其是酷咕鴨洗起來,泡泡很綿密,而且很好沖洗,洗完身上不會有那種黏膩感,寶寶在洗澡的時候也很開心,我還拍了很多他玩水的照片,真的很可愛啊!!!!!!
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我個人覺得剛出生的小嬰兒基本上是個一天到晚只知道睡覺的小生命。他(她)對周圍發生的一切都漠不關心

除了用啼哭向照顧他(她)的爸爸媽媽提出要求以外,很難有肢體動作的表達。面對著躺在繈褓中的“小寶貝”,很多新手父母不知道該如何去照顧好他?

每一個寶寶都是父母的“心肝寶貝”,照顧好新生兒是一門學問,除關注他的吃、穿著、睡、清潔外,很有很多細節需要新手爸爸媽媽們倍加注意。我自己也整理出這些資訊供大家參考。

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照顧初生嬰兒?做到“一堅持、三多、三勤、四不要”

父母在照顧新生兒寶寶的時候,在養育要點上要做好哪些細節呢?做到“一堅持、三多、三勤、四不要”,娃睡得香長得好。下面我們來具體看看如何去做好每一個細節。

一堅持:堅持母乳餵養

母乳是新生兒最理想、最適宜的天然食物。母乳含有豐富的營養,包括大量優質蛋白、必需氨基酸及乳糖、脂肪、礦物質、維生素及大量天然抗體

這些都是對新生兒的生長發育很有益處。建議每個有條件的媽媽,都堅持母乳餵養。

根據世界衛生組織的建議,前六個月寶寶要純母乳餵養。

新生兒期,按時哺乳,只要寶寶想吃就給寶寶吃,在第一個月基本是1-2小時餵奶一次,滿月後,餵奶間隔可以逐漸拉長到3-4小時。

新生兒如果能夠得到足夠的母乳,會睡覺安穩,醒的時候比較安靜愉快,體重能按規律增長。

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三多:多睡覺、多撫摸、多曬太陽

【多睡覺】

在民間有種說法:“新生兒是在睡眠中長大的。”這是因為新生兒每天有18~22小時在睡眠中,只有短時間清醒。新生兒在睡眠時會分泌生長激素

對於寶寶生長發育是很有好處的。因此,睡眠是評價新生兒生活是否規律的重要指標,新生兒能否睡得安穩,對其健康成長是至關重要的。

父母要儘量讓新生兒寶寶多睡,別太長時間逗寶寶玩。為了保證新生兒寶寶的睡眠時間,爸爸媽媽要給寶寶營造一個安靜、舒適的睡眠環境。

當寶寶睏了的時候,父母可以把寶寶放到床上,輕輕地拍拍他的肩部,或者將寶寶的單側或雙側手臂按在他的胸前,保持在子宮內的姿勢,讓他產生安全感,就會很快入睡。

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【多撫摸】

給新生兒做撫摸,可以增強媽媽與寶寶之間的親密接觸,增加寶寶的免疫力,促進寶寶的智力發展,並安定寶寶的情緒。那麼,具體如何給新生兒寶寶做撫摸呢?具體看以下:

①撫摸準備
首先把室溫調節到22~26℃,準備好毛巾、尿布、替換的衣物、嬰兒潤膚油。媽媽給寶寶做撫摸的時候,要洗淨雙手,用嬰兒潤膚油搽於手掌搓熱,放些輕柔的音樂,邊和寶寶說話,邊做撫摸。

②撫摸的時間
撫摸的時間每日 1~3次,從每次5分鐘,漸增到每次15分鐘。洗完澡後、兩次進食中間或者寶寶情緒穩定的時候都比較適合進行撫摸。

③給寶寶做撫摸需要注意事項
寶寶在過餓、過飽、過度疲勞的時候不要做撫摸。給寶寶做撫摸的時候,媽媽的力度要根據寶寶感受調整,力度適中,不能太用力。

雙手捧起寶寶頭部時,要注意寶寶的脊柱和頸部的安全。在撫摸的過程中,要注意手法,始終保持一隻手與寶寶肌膚接觸,邊和寶寶說話,與寶寶保持身體的接觸和情感的交流。

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【多曬太陽】

寶寶出生3周左右,可以抱著寶寶在陽臺上曬曬太陽。曬太陽能幫助寶寶補充維生素D,進而促進體內鈣的吸收,同時也可以加快寶寶皮膚和全身的新陳代謝。

因此,父母有必要讓寶寶多曬曬太陽。那麼,如何帶小寶寶正確曬太陽呢?

不要直接照射寶寶的頭和臉。冬天曬太陽的時間以早上9~11點,下午3~4點為宜。夏天最好在上午10點以前或下午4點以後。最初2~3天,可以從腳尖曬到膝蓋,約5分~10分鐘;然後可以逐漸增加曬的時間和範圍,時間約為15~20分鐘。曬太陽時,若寶寶出現不適,要馬上停止。

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三勤:勤洗澡、勤換尿布、勤剪指甲

【勤洗澡】

洗澡不僅可以清潔皮膚,還可以加速血液循環,對寶寶的生長發育非常有利。每天給寶寶洗澡,季節不同每天洗澡的次數也不同。夏天,可以每天給寶寶洗1~2次,冬天可以每週洗1~2次。給寶寶洗澡的時候,要注意室溫和水溫,室溫保持在24℃~28℃,水溫為37℃~38℃比較適宜。

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【勤換尿布】

新生兒寶寶的皮膚十分嬌嫩,如果被含有酸鹼性的大小便刺激後,很容易出現“紅屁屁”。母乳充足的情況下,新生兒每天的小便在6次以上。

純母乳餵養的寶寶,每天大便5~6次,奶粉餵養的寶寶,每天大便1~2次。

父母要勤給寶寶換尿布,每次大便後,用溫水擦洗寶寶的“小屁屁”,以保證新生兒舒適、乾淨,遠離“紅屁屁”。

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【勤剪指甲】

經常有新手媽媽說,寶寶指甲太長,很容易不小心抓傷自己。確實,新生兒指甲長得很快,爸媽要把寶寶的指甲修剪得短而光滑,以免他抓傷自己。

在最初幾周,每週要修剪兩次。那麼,怎麼樣給小寶寶修剪指甲呢?我個人經驗,最好選擇在寶寶洗完澡後,安靜地躺在床上熟睡的時候。

我們給寶寶剪指甲的時候,要選擇嬰兒專用指甲剪。因為嬰兒專用指甲剪都是經過特殊設計,比較適合寶寶的指甲形狀以及大小。

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四不要:不要捂熱、不要碰撞囟門、不要讓肚臍沾水、不要親吻

【不要捂熱】

經常有家長擔心新生兒寶寶會受涼,給寶寶穿厚厚的衣服,蓋厚厚的被子。寶寶適當保暖是必要的,但不要過度保暖或捂悶過久,否則很容易發生新生兒捂熱綜合癥。

父母應該給寶寶正確保暖,如通過調節室溫給寶寶保暖,同時,在任何時候都要保證新生兒能呼吸到新鮮空氣。

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【不要碰撞囟門】

新生兒的囟門是寶寶最敏感又“嬌氣”的地方。新生兒的前囟門最弱,沒有骨片的保護,而大腦組織就在正下面。所以,寶寶的囟門千萬不能隨便摸。 更不能用力壓或碰撞,否則有可能會對大腦造成損傷。

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【不要讓肚臍沾水】

新生兒臍帶未脫落前,要保證臍帶及根部乾燥,不要沾到水。特別是尿布不要蓋到臍部,以免排尿後濕到臍部創面。

寶寶洗澡後,要用潔淨的柔軟純棉毛巾輕輕將臍帶周圍皮膚沾乾,然後用濕紙巾給臍帶及根部皮膚消毒。

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【不要親吻寶寶】

很多新手父母,第一次當爸爸媽媽,看到自己可愛的小天使,都會忍不住用嘴去親吻寶寶的臉或嘴。

對寶寶表達愛意有很多方法,對新生兒寶寶來說,千萬別用親吻的方法。這是因為在親吻寶寶時,父母很可能把自己口腔裡帶有的病菌、病毒,尤其是經呼吸道傳播的病毒、病菌傳給寶寶。

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這些都是我自己照顧小朋友的心得,只要新手父母做好這方方面面的細節,選對適合的嬰兒產品,小朋友就可以健健康康的長大喔。

母嬰用品推薦如下

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臺北純棉嬰兒服婦幼用品推薦經過十個月的漫長等待,孕媽媽終於卸貨了,雖然有點貨不對板,但總歸還是高興的,畢竟已經有了十個月的感情,不能因為寶寶長得醜就消耗掉了。但喜歡歸喜歡,面對這麼一個軟綿綿的小傢伙,總感覺無從下手。那照顧新生兒到底有什麼需要特別注意的?

新生兒就是從出生到28天的小寶寶,這個階段的小寶寶真的是嬌嫩無比,怎麼看怎麼喜歡,但越喜歡越怕照顧不好他,真是太難了。 新北美耐皿餐具母嬰用品品牌

其實我們可以從寶寶的吃喝拉撒和日常護理入手,這畢竟是每天都需要面對的事情。 苗栗嬰兒水壺母嬰品牌推薦

先說寶寶吃喝方面
吃奶

桃園嬰兒手推車推薦品牌關於吃的方面似乎沒有什麼懸念,一般就是母乳餵養和人工餵養,雖然更多的寶媽都會選擇母乳餵養。

母乳餵養:

①新生兒的胃非常小,在出生笫1天的時候就像一顆葡萄大小,只能裝5~7ml左右的奶水;到了第3天左右就變成核桃大小了,這時候每次可以裝二十多毫升的奶水了;到寶寶出生一周時,每次可以吃到45~60ml的奶水;寶寶滿月時每次大約可以吃到60~90ml。

所以,媽媽需要少量多次地給寶寶餵奶,寶寶的胃大約兩個小時左右排空一次,也就是說,新媽媽需要兩個小時左右就給寶寶喂一次奶了,一般每天需要給寶寶喂10~12次奶。 苗栗寶寶便器系列新手媽媽推薦

②有些新生兒比較貪睡,肚子餓了也不願意起來吃奶,但是媽媽可不能由著他,如果新生兒太長時間不吃奶可能會因為血糖低而“暈”哦,所以如果超過四個小時沒吃奶,媽媽要把寶寶叫起來吃奶。

人工餵養: 臺南嬰兒沐浴乳嬰幼兒用品店推薦

臺北嬰兒手推車嬰兒禮盒推薦對於母乳來說,奶粉難消化些,需要多一點時間消化,也就是說在寶寶的胃裡停留的時間會長一些,所以一般三個小時左右喂一次就可以了。

但是剛出生那幾天的小嬰兒,畢竟胃還是太小了,所以最好還是兩個小時喂一次,過了幾天之後,如果寶寶睡得好吃得香就可以三個小時左右喂一次了。

注意,不管是奶粉寶寶還是母乳寶寶,吃奶之後都要給寶寶拍嗝,如果寶寶在吃奶的過程中睡著了,南投防溢乳墊嬰兒用品品牌那就把寶寶斜著抱一下或者讓寶寶趴在爸爸媽媽的肩膀上,避免寶寶吐奶。 花蓮嬰兒遊戲床母嬰用品品牌

喝水

花蓮嬰兒手推車婦幼用品推薦關於新生兒喝水,這一點似乎沒有什麼可討論的,不管是母乳寶寶還是奶粉寶寶(按正常比例沖奶),在正常情況下都不需要額外給寶寶喂水,因為這些奶水中已經含有足夠寶寶的水分了。

但是如果寶寶出現嘴唇乾、發熱、小便少又黃、全身比較黃、大便乾等情況,新北嬰兒學步鞋嬰兒用品品牌說明寶寶身體處於缺水狀態,那就可以給寶寶喝點溫水,也不需要多,每次3--5毫升左右就足夠了。 基隆嬰兒寢具嬰兒用品送禮推薦

前幾天回老家看望年邁的父母,返程頭一天晚上,母親問我,“娃,你愛吃蘿卜絲,還是帶一袋吧!” 我點頭答應,母親很快用兩只干凈的塑料口袋給我結結實實裝了兩包,塞進我的行李箱。 腌制蘿卜絲,是母親的一手絕活。 我很小的時候,就熟悉母親腌制蘿卜絲的流程。 一般是在冬天蘿卜收獲的季節,母親到地里拔出帶泥的蘿卜用背兜背回家,除去葉子后淘凈,把一個個精光的蘿卜放在一起,然后擺開架式,搭上一條“騎馬板凳”,攤上一個竹篾窩蓋,就開始切蘿卜絲。 母親手腳麻利,不一會兒,從地里拔回的一大背蘿卜便絲絲均勻地散落在窩蓋里。在一旁嬉戲的我,見母親面前的蘿卜絲堆成小山時,隔會便用小手去把它攤開,以免影響母親作業;有時,我還會忍不住抓幾根蘿卜絲放進嘴里,這時,母親總是笑我辣得眼淚直流的狼狽樣子…… 雖然天氣寒冷,但是母親并不怕雙手凍僵,倒是切蘿卜絲時清脆而節奏感極強的“咚咚咚……咚咚咚……”的聲音十分鬧熱,平添了幾分溫馨祥和。 切完一大背蘿卜絲,母親隨即就要把它背到附近寬闊平坦的青石板上晾曬——我也屁顛顛地跟在她身后,然后在青石板上學著母親的樣子一起鋪開、展勻。 經過十幾天的風吹日曬霜凍,鮮活的蘿卜絲才能變蔫,待水分完全除去后,母親再把它清掃回家,用清水反復淘洗,然后用簸箕晾在家里的通風口。 幾天過后,待水氣干得差不多,母親便將鹽巴、五香粉、辣椒面以及生姜大蒜粉末和在一起充分揉拌。這時,以前白花花的蘿卜絲就變成了一根根晶瑩剔透的紅絲絲,還散發著誘人的香味,真是色味俱佳。 但這時,母親絕不讓我們入口,因為未經壇子腌制,這蘿卜絲還是“生”的,不但沒入味,而且還可能鬧肚子。待壇子里密閉一周后,母親再將它端上桌子,那真是一家人的美味佳肴,每餐必不可少…… 記得我上初中時,學校離家有幾十里路程。那時條件艱苦,學校食堂的菜油水少不說,菜還挺貴。我和很多同學一樣,很少舍得花錢去打一份熱菜。每周回家,母親都要用豬油給我炒一鍋蘿卜絲,然后緊緊扎扎地給我裝兩個玻璃罐頭瓶,供我下周在學校拌飯吃。到了冬月殺了年豬,或者正月開春家里還有臘肉,母親還會將蘿卜絲和些肉炒在一起。 母親手藝好,炒的蘿卜絲也格外香,同學吃飯時都爭相到我那里夾一筷子蘿卜絲調味。我的菜罐子通常到了每周三便見底了,以至后邊幾天只有到同學那里接濟…… 后來到了近三百里遠的縣城上高中,不常常回家。離開了母親腌制的蘿卜絲,吃飯還真沒有口味。學校的“跑馬油”吃多了,不是拉肚子就是胃里老冒清口水。 母親知道我愛吃蘿卜絲的習性,只要逢人進城,便會托人給我捎一罐子蘿卜絲到學校。說也怪,每次吃了母親腌制的蘿卜絲,我都會胃口大開,身體更好了,學習勁頭也更足了。 后來,我參工了,離家越來越遠,生活水平也得到了很大的改善,食物既多樣化更注重營養搭配,蘿卜絲再也不是家里的主菜。吃慣了大魚大肉,我常常想起母親腌制的蘿卜絲。可是因為離家遙遠,對母親的蘿卜絲很少能夠“信手拈來”——雖然也常常在城里的農貿市場買些蘿卜絲,但總吃不出母親腌制出的那種味道。 母親今年74歲了,身體也不如從前硬朗,但每年都不忘制作一壇子蘿卜絲。逢年過節回老家,最熟悉最可口的就是餐桌上的那一盤蘿卜絲。 “要不,你把這個壇子帶到達州城頭的家里去吧,這里有滿滿的一壇子蘿卜絲呢!”母親對我說。 我沒答應,只是叫她給我裝一袋子,回家放到冰箱吃一陣再回去裝——我知道,這壇子,滿滿盛了幾十年的母愛,我把它端走了,就再沒有母親的味道…… >>>更多美文:親情文章

今天是我和我的妻子結婚十周年的日子。 斗轉星移,日月交輝,彈指一揮間,我和妻子共同走過了十年的生活歷程,女兒也上三年紀了。這十年里,我們像千千萬萬普通夫妻一樣,過著普通而平凡的生活。 十年了,從風風雨雨到風調雨順,從坎坎坷坷到大路平坦,我們真的是一步一個腳印,也一樣走出了我們自己的那份苦辣甜酸。 十年了,我們的孩子逐漸長大,也是我們邁進青年到中年的門檻,它占了我們人生的一部分!在這十年里我們陸續開始逐漸完成了我們從陌生到親人的轉變。 十年的苦中有甜,十年的辣中有酸,十年的時間足以長成一棵大樹,蔭澤一片。 十年了,我們共同哺育的小鳥已經開始展開翅膀,練習展翅飛翔,向著那廣闊的屬于她自己的天空翱翔,而我們把所有的愛傾注與她,給予他我們默默的祝福。 十年了,我們彼此關心體貼,互相尊重,相濡以沫,意篤情深。我已經習慣了你的嘮叨,習慣了你的囑咐,習慣了這種平平淡淡的生活,習慣了這種 平平淡淡的感覺,習慣了這種實實在在的幸福。累了,倦了,煩了,我們的家是我永遠的港灣。 走過了這十年,以后的路誰也不知道會不會平坦!但我要說的是:感謝你,老婆!感謝你十年來的悉心照顧!感謝你十載的同甘共苦!感謝你!今后我會對你多一點包容,多一點關懷,多一點付出,多一點愛心,多一份理解和支持。 真正的愛情永遠是一個初戀, 永遠都充滿了柔情蜜意。無論貧富貴賤讓真情永在,無論坎坷平坦讓快樂永遠! 老婆愿我們相濡以沫,攜手相伴,從灑滿青春靚麗的朝霞走向夕陽西下的金色黃昏。讓我們無怨無悔,今生相伴共續來生。 人生苦短幾十年 事業婚姻舉步艱 夫妻攜手把家建 打造幸福到百年 在此謝謝我所有的好朋友們,一起鑒證我們不朽的愛情神話,感恩有你們。 2009 11 17 懷揣一段往昔的心事 在你我曾經相愛的地方 尋找往日的記憶 再收集七彩的陽光 編制成記憶的夢想 >>>更多美文:心情隨筆

在“有米懶煮”的酷暑之季,一些長沙人偏愛喝碗刺激食欲、極其家常的老姜肉片湯,這些長沙人就想在辣味的滾湯中,出一身酣暢淋漓的汗,與長沙的酷暑斗斗法。 因此,在長沙的盛夏,一些最家常的酒樓,往往會向食客提供老姜肉片湯。在與世界杯同樣大熱的長沙盛夏,人們喝罷一碗地道長沙味的老姜肉片湯,會感覺所有毛孔打開,身體變成一架“氟利昂”充足的空調機,他們的身體呼呼朝外排著熱氣,甚至是熱汗,內心反倒涼爽了。 老姜肉片湯是長沙盛夏不容忽視的一道湯菜,長沙人的家常湯從來都不像廣東人煲老火湯那樣繁瑣、耗時,長沙人炒菜烹湯最圖“聊撇”,他們還十分信奉“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開處方”,因此,夏天吃姜,在長沙很流行,長沙最熱的起伏時節就興吃老姜炒雞,因此在炎夏的平常日子里,老姜肉片湯不流行都不行。 長沙人烹制老姜肉片湯,一般姜下在肉片之先。在滾燙的鍋中,長沙人先用油把姜煸香,隨即把美滋美味的鮮湯倒入姜中煮沸,最后才把肉片抖散下鍋。講究些的,還會加些云耳與肉片相伴。當老姜肉片湯在鍋中翻滾起來時,愛美食的長沙人撇去湯上浮沫,加鹽和味精,改小火,看肉片翻騰,恍如在步行街觀清涼美女翩翩出行。 一碗噴著姜香、湯色清澈的老姜肉片湯端上餐桌時,夏天當然也會讓人充滿食欲。吃罷老姜肉片湯,疲累的人就充滿斗志了,晚上看世界杯時,他們吆喝得也會更加起勁些。 >>>更多美文:心情隨筆


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